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個性溢れる、愛すべきイタリアのワイン達・・・

豊穣の地・・・イタリア
南北に長いイタリアでは地方により、土壌や気候に違いがあり
長い歴史の中で、地方ごとに個性溢れる地場固有品種が栽培されてきました

その数、ざっと2000種を超えるともいわれます

当店では、日本はもとより現地でも珍しい地場固有品種を
グラスにて、お楽しみいただけます

当店では、無酸素・窒素充填方式による
最新のワインサーバー「ワイノット」を導入しており、
いつでもフレッシュな状態で、グラスワインを多数お楽しみいただけます

【グラスワインのご案内】

■スプマンテ■

 プロセッコ・ディ・コッリ・トレヴィジャーニ NV / マルスーレ ¥800
  (ヴェネト州)
   ※ヴェネトを代表する品種、「プロセッコ」種100%
    白桃の香りに微かにハーブのニュアンス、カジュアルタイプのフレッシュなスパークリング 

 ロターリ ブリュット・リゼルヴァ 2004 / ロターリ ¥1,200
  (トレンティーノ・アルト・アディジェ州)
   ※黄金に輝く麦藁色、ホワイトチョコレートやフルーツの砂糖漬けの香り
    イースティでナッティなイメージやドライフルーツのニュアンス
    48ヶ月以上熟成のリゼルヴァ、しかもヴィンテージ入りのミレッジマート


■ヴィーノ・ビアンコ■

 マルケ・ビアンコ レヴァンテ ’09 / ヴィッラ・リージ ¥600
  (マルケ州)
   ※土着葡萄「ビアンカーメ」100%、爽やかな柑橘系の香りに洋梨や青草のフレッシュな香り
    程良いミネラルとキレの良い酸がこの季節にピッタリ

 シャンバーヴ・ミュスカ ’09 / ラ・クロッタ・ディ・ヴィニュロン ¥800
  (ヴァッレ・ダオスタ州)
   ※日本でもようやく最近見かけるアルプスの麓アオスタ州のワイン
    「ミュスカ」=モスカート100%で鮮烈なマスカットの香り
    標高が高く、寒暖差もあるので、綺麗なアロマとシャープな酸が心地良い
    白胡椒のスパイシーさと時折ナツメッグのニュアンスのドライな味わい

 エルバルーチェ・ディ・カルーソ ビアンコ ’08 / アントニオーロ ¥800
  (ピエモンテ州)
   ※トリノ北西部ノヴァーラ近郊のガッティナーラの作り手による
    伝統的土着品種「エルバルーチェ」100%
    シトラス系の爽やかな香りとシャープな味わい、柑橘類の皮の苦味が印象的なドライテイスト

 ヴェスパイオーロ ブレガンツェ ’10 / コル・ドヴィーゴ ¥900
  (ヴェネト州)
   ※ヴェネツィア北西、ヴィチェンツァの北に位置するブレガンツェの産
    希少品種「ヴェスパイオーロ」100%
    リンゴや梨の香りから、ゆっくりと蜂蜜のニュアンスが現れる
    やや遅めの収穫とシュール・リーにより、よりストラクチャーを与える

 グアード・アル・メーロ トスカーナ・ビアンコ ’08 / ポデーレ・グアード・アル・メーロ ¥1,100
  (トスカーナ州)
   ※「ヴェルメンティーノ」を主体に「フィアーノ」、「ヴェルディッキオ」などを混醸
    香ばしいナッツの香りに甘露飴のイメージ
    完熟したフルーツのニュアンスと柔らかな樽の調和が楽しい

  フリウラーノ コッリ・オリエンターリ・デル・フリウーリ ’06 / ペトルッサ ¥1,200
  (フリウーリ・ヴェネツィア・ジューリア州)
   ※旧名「トカイ・フリウラーノ」100%
    白い花やフルーツの香り、時折、白胡椒やハーブのニュアンス
    伸びのある酸と肉付きの良い果実味のふくよかな味わい
    COF屈指のクォリティーを保つフリウラーノ


■ヴィーノ・ロッソ■

  バルドリーノ・クラッシコ キアレット ’09 / テッレ・ディ・マリア・ピア ¥700
  (ヴェネト州)
   ※キアレットとはヴェネト州独特のロゼワインの呼び名
    完熟した葡萄のフリーランジュースのみを使用し、フレッシュ感を強調
    上品で淡く綺麗な桜色、瑞々しいチェリーやリンゴ、桃のアロマ
    キリッとドライでスッキリとした飲み口

 ペルゴラ・ロッソ ヴェルナクルム ’09 / ヴィッラ・リージ ¥700
  (マルケ州)
   ※絶滅寸前だった地場品種「ヴェルナッチャ・ロッサ・ディ・ペルゴラ」100%
    淡いルビー色、赤ワインとしては珍しいマスカットのアロマ
    バラやすみれの花の香りに小粒のベリー類の可愛らしいイメージ
    柔らかいタンニンと綺麗な酸味の透明感ある味わい

 グットゥルーニオ・フェルモ コッリ・ピアチェンティーニ ’07 / ラ・ストッパ ¥800
  (エミリア・ロマーニャ州)
   ※「バルベーラ」60%、「ボナルダ」=(クロアティーナ)40%による
    お隣ロンバルディーア州のオルトレ・ポー・パヴェーゼ的なワイン
    バルベーラ特有の紫がかった濃いルビー色、しっかりとした果実味に伸びのある酸
    ボナルダの穏やかで優しい個性が見事に調和

 ア・リーナ エトナ・ロッソ ’07 / ジローラモ・ルッソ ¥900
  (シチーリア州)
   ※エトナ火山の北斜面、標高700m付近で、伝統的な「ネレッロ・マスカレーゼ」種から作られる
    火山性土壌由来の豊富なミネラル、クリーンでフローラルなブーケ
    上品で伸び焼やかな酸はシチリアのイメージを覆す
    無農薬有機栽培にて、シチリアのピノと呼ばれる葡萄の個性を体現

 カンノナウ・ディ・サルデーニャ タマラ ’07 / カンティーナ・デル・ヴェルメンティーノ ¥1,000
  (サルデーニャ州)
   ※スペインのカリニャンと同じDNAを持つといわれる「カンノナウ」100%
    深みのあるルビー色、サルデーニャらしい穏やかな酸
    喉越し良くたっぷりとした果実味と豊富な旨味、微かな苦味がアフターを引き締める

 チェクボ ロッカモンフィーナ ’04 / ヴィッラ・マティルデ ¥1,200
  (カンパニア州)
   ※ファレルノの名醸元がリリースする、伝統希少種「アッブォート」種主体
    プラムや黒系果実のアロマにバニラやカカオ、タバコ、ロースト香りの混じるコクのある味わい

 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ’03 / シルヴィオ・ナルディ ¥1,600
  (トスカーナ州)
   ※バリック熟成、黒スグリなどのジャミーな香り
    クローブなどの香辛料、スモーク香など野趣溢れるテイスト
    伸びやかで綺麗な酸が印象的なトスカーナ伝統の名酒




≪グラスワインの銘柄は随時変更となりますので、
  ご案内のワインがご用意できない場合がございます、ご了承願います≫

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